चिकन फेटुकाइन अल्फ्रेडो के लिए सामग्री:
►2 पाउंड चिकन ब्रेस्ट
►3/4 पाउंड फेटुकाइन पास्ता (या एंजेल हेयर या वर्मीसेली पास्ता)
►1 ​​पाउंड सफेद मशरूम मोटे तौर पर कटा हुआ
►1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
►3 कलियाँ लहसुन बारीक कटा हुआ
►3 1/2 कप आधा और आधा *
►1/4 कप अजमोद, बारीक कटा हुआ, और अधिक गार्निश के लिए
►1 ​​छोटा चम्मच समुद्र नमक या स्वादानुसार, साथ ही पास्ता पानी के लिए और अधिक
►1/4 चम्मच काली मिर्च या स्वादानुसार
►3 बड़े चम्मच जैतून का तेल विभाजित
►1 ​​बड़ा चम्मच मक्खन

*आधा स्थानापन्न करने के लिए और आधा, बराबर मात्रा में दूध और गाढ़ी क्रीम का उपयोग करें