ब्लूबेरी नींबू केक

ब्लूबेरी केक के लिए सामग्री:
- 2 बड़े अंडे
- 1 कप (210 ग्राम) दानेदार चीनी
- 1 कप खट्टा क्रीम 1/2 कप हल्का जैतून का तेल या वनस्पति तेल
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 कप (260 ग्राम) मैदा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 मध्यम नींबू (छिलका और रस), विभाजित
- 1/2 बड़ा चम्मच कॉर्न स्टार्च < ली>16 औंस (450 ग्राम) ताज़ा* ब्लूबेरी
- ऊपर से छिड़कने के लिए पीसी हुई चीनी, वैकल्पिक