भोजन तैयारी व्यंजन

3 बीन वेजी चिली

1 लाल शिमला मिर्च
1 प्याज
1 कप गाजर के टुकड़े
4 औंस मशरूम छोटे टुकड़ों में काटें
2 डिब्बे काली फलियाँ छानकर धो लें
1 कैन राजमा को सूखाकर धो लें
1 कप सूखी लाल मसूर दाल धुली/छंटी हुई
वैकल्पिक- 1/2 कप टेक्सचर्ड मटर प्रोटीन
2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर मिश्रण
1/2 बड़ा चम्मच आर्बोल मिर्च पाउडर या चुटकीभर लाल मिर्च
2 चम्मच अजवायन
1 चम्मच लहसुन पाउडर
1 28 औंस कुचले हुए टमाटर
3 कप तरल- मैंने 2 कप पानी 1 कप सब्जी शोरबा
चुटकी भर नमक स्वादानुसार 1/2 छोटा चम्मच संभवतः अधिकांश के लिए अच्छा है

प्राकृतिक रिलीज के साथ 8 मिनट तक प्रेशर कुक करें - लगभग 20 मिनट और

भैंस फूलगोभी मैक एन पनीर

उबले हुए 1/2 फूलगोभी को टुकड़ों में काट लें। पका हुआ पास्ता, उबली हुई फूलगोभी, चिकन और मैक एन चीज़ सॉस को एक साथ मिलाएं। अपने स्वाद के अनुसार गर्म सॉस मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और फिर बेकिंग पैन में डालें। ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें और अधिक गर्म सॉस डालें। पनीर के पिघलने तक 350 @ पर 20 मिनट तक बेक करें। यदि शाकाहारी पनीर का उपयोग कर रहे हैं, तो पनीर को पिघलाने के लिए आपको अधिक दूध डालना पड़ सकता है।

पीबी नो शुगर एडेड सॉफ्ट कुकीज़

10 गुठलीदार मेडजूल खजूर को उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें
2 बड़े चम्मच भिगोने वाला तरल
1 बड़ा चम्मच पिसे हुए अलसी के बीज
1 चम्मच वेनिला अर्क
3 बड़े चम्मच प्रोटीन पाउडर- मैंने सादा मटर प्रोटीन या उप जई का आटा इस्तेमाल किया
3/4 कप मूंगफली का मक्खन
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

यदि प्रोटीन पाउडर का उपयोग कर रहे हैं तो 350 पर 10 मिनट के लिए बेक करें, यदि प्रोटीन पाउडर का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो 13 मिनट के लिए बेक करें। परोसने से पहले उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें।