बीफ़ और ब्रोकोली सामग्री: ►1 पौंड फ्लैंक स्टेक को बहुत पतले टुकड़ों में काटने के आकार की पट्टियों में काटा गया ►2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (या वनस्पति तेल), विभाजित ►1 पौंड ब्रोकोली (6 कप फूलों में कटी हुई) ►2 चम्मच तिल वैकल्पिक गार्निश स्टिर फ्राई सॉस सामग्री: ►1 छोटा चम्मच ताजा अदरक कसा हुआ (ढीला पैक) ►2 चम्मच लहसुन कसा हुआ (3 कलियों से) ►1/2 कप गरम पानी ►6 बड़े चम्मच कम सोडियम सोया सॉस (या जीएफ तमारी) ►3 बड़े चम्मच पैक्ड हल्की ब्राउन शुगर ►1 1/2 बड़ा चम्मच कॉर्न स्टार्च ►1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च ►2 बड़े चम्मच तिल का तेल