सामग्री:
- 250 ग्राम पनीर, कसा हुआ
- 6 आलू, उबले और मसले हुए
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच चाट मसाला
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
>- 1 चम्मच गरम मसाला
- स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

निर्देश:
1. एक मिक्सिंग बाउल में कद्दूकस किया हुआ पनीर, उबले मसले हुए आलू, बारीक कटा प्याज, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक और अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाएं। अच्छे से मिलाएं।
2. मिश्रण का एक भाग लें और इसे चपाती या टॉर्टिला के बीच में रखें।
3. चपाती या टॉर्टिला को कसकर रोल करें, सिरों को एल्युमिनियम फॉयल या बटर पेपर से सील करें।
4. लपेटे हुए रोल को तवे या तवे पर सुनहरा भूरा होने तक भून लें।
5. केचप या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

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एसईओ विवरण: स्वादिष्ट आलू का आनंद लें पनीर फ्रेंकी रेसिपी - कसा हुआ पनीर, मसले हुए आलू और मसालों के मिश्रण से बना एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड। त्वरित नाश्ते या भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त और इसे आपकी पसंदीदा चटनी के साथ अनुकूलित किया जा सकता है।