सामग्री:

• आलू 1.5 कप
• गाजर 1/2 कप
• हरी मटर 1/3 कप
• हरा प्याज 1/4 कप
• अंडा 1 टुकड़ा
• प्याज 1 बड़ा चम्मच
• लहसुन 1/2 चम्मच
< ली>नमक
• काली मिर्च
• जैतून का तेल 1 चम्मच
• तेल तलने के लिए