सामग्री:
-खाना पकाने का तेल 2 बड़े चम्मच
-टमाटर (टमाटर) प्यूरी 2 मध्यम चम्मच
-अद्रक लेहसन पेस्ट (अदरक लहसुन पेस्ट) ½ बड़े चम्मच
-हल्दी पाउडर (हल्दी पाउडर) ½ छोटा चम्मच
-लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच या स्वादानुसार
-मूंग दाल (पीली दाल) ½ कप (1 घंटे तक भिगोई हुई)
-चना दाल 1 और ½ कप (2 घंटे तक भिगोया हुआ)
-पानी 4 कप
-हिमालयन गुलाबी नमक 1 और 1/2 छोटा चम्मच या स्वादानुसार

दिशा-निर्देश:
-एक मिट्टी के बर्तन में, खाना पकाने का तेल डालें और गरम करें यह।
-प्यूस्ड टमाटर, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आंच पर 1-2 मिनट तक पकाएँ।
-हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 2-3 मिनट तक पकाएँ।
br>-पीली दाल डालें, चना दाल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो पानी डालें।
-गुलाबी नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और इसे वांछित स्थिरता तक ठंडा होने दें।