कच्चा चावल/सफ़ेद चावल - 1 कप आलू - 1 छिला और कसा हुआ गाजर - 3 बड़े चम्मच शिमला मिर्च - 3 बड़े चम्मच पत्ता गोभी - 3 बड़े चम्मच प्याज - 3 बड़े चम्मच टमाटर - 3 बड़े चम्मच हरा धनिया - थोड़ा सा नमक स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच पानी - 1/2 कप से 3/4 कप तेल भूनने के लिए

सामग्री:

कच्चा चावल/सफ़ेद चावल - 1 कप
आलू - 1 छिला और कसा हुआ
गाजर - 3 बड़े चम्मच शिमला मिर्च - 3 बड़े चम्मच पत्ता गोभी - 3 बड़े चम्मच प्याज - 3 बड़े चम्मच टमाटर - 3 बड़े चम्मच धनिया पत्ती - थोड़ा सा नमक स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
पानी - 1/2 कप से 3/4 कप
तेल भूनने के लिए

तड़का:

तेल - 2 चम्मच
सरसों के बीज - 1/2 चम्मच
जीरा/जीरा - 1/2 चम्मच
हरी मिर्च - 1 कटी हुई
अदरक - 1 चम्मच कटी हुई
करी पत्ता - 10
मिर्च के टुकड़े - 1/2 चम्मच
तिल के बीज/तिल - 1 चम्मच