מסאלה דלעת צהובה
מרכיבים | தேவையான பொருட்கள்
- דלעת צהובה - 1/2 ק"ג
- בוטנים - 100 עד 120 גרם
- קוקוס - 3 פרוסות
- בצל (גודל גדול) - מס' 1
- צ'ילי אדום יבש - 6 לא
- חרדל - 1/4 כפית
- עלי קארי - מעט מיתרים
- עלי כוסברה - לפי הצורך
- אבקת כורכום - 1/4 כפית
- אבקת צ'ילי - 1/2 כפית
- אבקת כוסברה - 1 כפית
- מלח - לפי הטעם
- שמן ג'ינג'לי - לבישול