• פיאז (בצל) מטוגן 1 כוס
• קאג'ו (אגוזי קשיו) 10-12
• להסן (שום) 8-10 שיני
• אדרק (ג'ינג'ר) חתיכות 2 אינץ'
• הארי מירץ' (צ'ילי ירוק) 2
• מים 3-4 כפות
• קימה בקר (טחון) 1 ק"ג עם 15 % שומן וכו'...

- במטחנה, הוסף בצל מטוגן, אגוזי קשיו, שום, ג'ינג'ר, צ'ילי ירוק וטוחן היטב.
- הוסף מים, טוחן היטב & הניחו בצד.
-במגש גדול, הוסף בשר טחון בקר, קמח חומוס, משחה טחונה, משחת פפאיה גולמית...
...פראטה וצ'אטני קה סאאת מגישים קארין!