מרכיבים:
-פילה עוף ללא עצמות 500 גרם
-רוטב חם 2 כפות
-סירקה (חומץ) 2 כפות
-אבקת פפריקה 2 כפיות
-מלח ורוד הימלאיה 1 כפית או עד טעם
-אבקת קאלי מירץ' (אבקת פלפל שחור) ½ כפית
-אבקת להסן (אבקת שום) ½ כף
-אורגנו מיובש 1 כפית
-אבקת לאל מירץ' (אבקת צ'ילי אדום) ½ כפית או לפי הטעם
-קוביות שימלה מירך (פלפלי) לפי הצורך
-קוביות פיאז (בצל) לפי הצורך
-פרוסות לחם קלויים 2
-Maida (קמח לכל מטרה) לפי הצורך
- Anday (Eggs) whisked 2
-שמן בישול לטיגון

כיוונים:
-חתוך פילה עוף לקוביות בגודל 1 אינץ'.
-בקערה, הוסף עוף, רוטב חם, חומץ , אבקת פפריקה, מלח ורוד, אבקת פלפל שחור, אבקת שום, אורגנו מיובש, אבקת צ'ילי אדום ומערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ומרינדים למשך שעתיים.
-הטיית עוף כבוש בשיפוד עץ עם קוביות פלפל ובצל .
-בקוצץ, הוסיפו פרוסות לחם קלויות וקוצצו היטב לפירורי לחם והעבירו לקערה.
-בקערה, הוסיפו קמח לכל מטרה וביצים מוקצפות בקערה אחרת.
- מצפים עוף שיפודים בקמח לכל מטרה ואז טובלים בביצים טרופות ומצפים בפירורי לחם (מקבלים 14-15).
-בווק, מחממים שמן בישול ומטגנים שיפודי עוף על להבה נמוכה עד להזהבה ופריכה.