סלט נתחי סויה הוא מתכון פשוט ובריא שתוכלו להכין תוך מספר דקות. ניתן להגיש סלט זה כמנה ראשונה לפני הארוחות.

מרכיבים

• בצל/प्याज़ -1/2
• מלפפון/खीरा-1/2
• עגבניות/עגבניות -1/2
• כוסברה/כוסברה -1 כפית
• מנטה/עגבניות -1 כפית/יה
• सोयाचंक्स- 50 גרם
• Curd/दही-1 כוס
• אבקת כמון/ज़ीरा पाउत>पाउत>पाउत>पाउडत> בהתאם לטעם שלך /स्वाद अनुसार
• אבקת פלפל שחור/काली मिर्च का पाउडर - בהתאם לטעם שלך/स।र li>
• עשבי תיבול מעורבים/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 כפית
• בתולה במיוחד שמן זית/शुद्ध जैतून का तेल-1tsp

הוראות

1. קח 50 גרם נתחי סויה והרתיח אותם. השאירו אותם במים חמים למשך 10 דקות עד שהם הופכים רכים.
2. רוקנו את המים, שטפו אותם במים נקיים ולאחר מכן רוקנו את כל עודפי המים מנתחי הסויה.
3. השרו את נתחי סויה על ידי הוספת גבעול, מלח, אבקת כמון, עשבי תיבול מעורבים ואבקת פלפל שחור.
4. תנו למרינדה לנוח במקרר למשך 30 דקות
5. הוסף 1 כפית שמן זית במחבת . הוסף כרוב קצוץ ופלפלים ומקפיצים במשך 30 שניות.
6. לאחר שהצטננו הוסף את תערובת הירקות בנתחי סויה.
7. הוסף מלפפון קצוץ, עגבנייה, עשבי תיבול מעורבים, מלח, פלפל שחור, כוסברה ונענע לקערה.
8. ערבבו הכל יחד וסלט הסויה עתיר החלבון שלכם מוכן כעת!!