מים - 1 ליטר
מלח - 1½ כפית
נתחי סויה - 100 גרם
שמן בישול - 3 כפות
ג'ינג'ר - 1 אינץ' חתיכה
שום - 6 שיני
צ'ילי ירוק - 2 Nos
בצל - 2 Nos (200 גרם)
עלי קארי - 3 ענפים
מלח - ½ כפית
אבקת כוסברה - 1 כף
אבקת צ'ילי קשמירי - 1 כף
כורכום אבקה - ¼ כפית
גאראם מסאלה - 1 כפית
מים - ¼ כוס
מיץ ליים / לימון - 1 כפית
קטשופ עגבניות - 1 כף
פלפל כתוש - ½ כפית