מרכיבים:

• קמח חיטה
• מים
• מלח
• Ghee

< p>מתכון צ'פאטי דרום הודי זה הוא מנה מהירה וטעימה שניתן להכין לארוחות שונות החל מארוחת בוקר ועד ערב. זוהי אפשרות רב-תכליתית המשתלבת היטב עם מגוון רחב של קארי ורוטב. להכנה:

1. מערבבים את קמח החיטה הדרוש עם מים ומלח.
2. לישו את הבצק היטב ונותרו לו לנוח 30 דקות.
3. לאחר התייצבות הבצק יוצרים כדורים עגולים קטנים ומגלגלים בעדינות לעיגולים דקים.
4. מחממים מחבת פסים ומניחים עליה את הצ'פאטי המגולגל, מבשלים היטב כל צד.
5. לאחר הבישול. , מורחים גהי קלות משני הצדדים.

מתכון צ'פאטי דרום הודי זה מושלם למי שמעדיף ארוחה בריאה ומסורתית. אתה יכול ליהנות ממנו עם קארי צמחוני או לא צמחוני האהוב עליך יחד עם קצת ראיטה מרענן או קרם.