מרכיבי ההלבשה:

1/3 כוס חמאת בוטנים
ג'ינג'ר חתיכה קטנה
3 כפות רוטב סויה
1 כף סוכר קנים
2 כף שמן זית
1/2 כוס חלב קוקוס
1 כפית אבקת צ'ילי
נתז של מיץ ליים

מרכיבי סלאו:

200 גרם כרוב אדום
250 גרם כרוב נאפה
100 גרם גזר
1 תפוח (פוג'י או גאלה)
2 מקלות בצל ירוק
120 גרם ג'קפרי משומר
1/2 כוס אדממה
20 גרם נענע עלים
1/2 כוס בוטנים קלויים

הנחיות:

1. מערבבים את מרכיבי הרוטב
2. לגרוס את הכרוב האדום והנאפה. פורסים את הגזר והתפוח לגפרורים. קוצצים דק את הבצל הירוק
3. סוחטים את הנוזל מהג'קפרי ומתפתים לקערת ערבוב
4. מוסיפים לקערה את הכרובים, הגזר, התפוח והבצל הירוק יחד עם עלי האדמה והנענע
5. מחממים מחבת לחום בינוני וצולים את הבוטנים
6. יוצקים פנימה את הרוטב ומערבבים היטב
7. משטחים את הסלאו ומעליו מעט בוטנים קלויים