מרכיבים:

פניני סבודנה / טפיוקה - 1 כוס שמן זית - 2 כפיות בצל - 1/2 צ'ילי ירוק - 1 1/2 כפית עלי קארי - 1 כפית חרדל זרעים - 1/2 כפית זרעי כמון - 1/2 כפית מים - 1 1/2 כוס תפוחי אדמה - 1/2 כוס אבקת כורכום - 1/8 כפית מלח הימלאיה ורוד - 1/2 כפית בוטנים קלויים יבשים - 1/4 כוס כוסברה עלים - 1/4 כוס מיץ ליים - 2 כפיות

הכנה:

לנקות ולהשרות את פניני הסבודנה/טפיוקה למשך 3 שעות, ואז לנקז את המים ולשמור בצד. עכשיו קח מחבת לחמם אותו ולהוסיף שמן זית ואז להוסיף זרעי חרדל, זרעי כמון לתת לזה להתיז. כעת מוסיפים בצל, גזרי צ'ילי ירוק יחד עם עלי קארי. כעת מוסיפים מלח אבקת כורכום ותפוחי אדמה מבושלים ומקפיצים היטב. מוסיפים פניני טפיוקה, עלי כוסברה בוטנים קלויים ומקפיצים 2 דקות. כעת הוסיפו מיץ ליים, ואז ערבבו היטב והגישו אותו חם!