Рецепт Пад Тай

Ингредиенты
Для соуса:
- 1 столовая ложка рыбного соуса (можно использовать соевы) >< 2-3 столовые ложки сахара
- 1/2-2 чайные ложки концентрата тамаринда (я использовал 2 и любил сахара, любил сахара лишком кислый)
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 чайная ложка соевого соуса (совершенно необязательно)
Все остальное:
- 1 пулучок зелукок >1 корень имбиря
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 красный перец (совсем необязательно)
- 4-8 унцоций (щенный перец) мне нравится много их)
- 4 унций (60 г) лапши Пад Тай (узкие, плоские рисовые лапши)
- 1 бегина рудка (креветки или тофу тоже отлично работают)< /li>
- 2 яйца
- большой горсть жареных арахиса (50 גר?)
- сорванные листья кориандра и дольки лайкрашиса >
- מאסל
אינסטרוקציות
מומלץ להתאים את עצמכם למוצרים, פנויים לשירותים. Положמוד Крупно нарежьте арахис. Тонко нарежьте зеленый лук, отделяя белые и зеленые части. Очистите и крупно нарежьте чеснок и имбирь, и положите их в ту же миску, что и ваши зеленые лук. Нарежьте тонко перчик и положите его туда же, куда лук и имбирь/чеснок. Сорвите листья кориандра и нарежьте дольки лайма. Нарежьте курицу на три части, а затем на очень тонкие ломтики поперек волокон. Разделите на две кучки. Откройте прощенные бобы и приготовьте, возьмите соль и стакан воды под рукой дой (не водой, которая у вас в стакане) и доведите до кипения. Положите в ёмкость щепотку соли и лапшу. Готовьте, постоянно помешивая, в течение половины времени, как рекомендует упаковка (я делал 2-3 минуты). הפעל את החשבון שלך ואתה יכול להסתיר את החשבון. Оставьте их в дуршлаге на время. Протрите сковороду и верните на сильный огонь, положите туда тонкую пленку масла. Посолите первую кучку курицы. Как только масло только начнет дымиться, положите курицу и быстро распределите ее в тонкий слой. Дайте ей подрумяниться, не перемешивая, в течение минуты. Когда кусочки курицы станут непрозрачными на 2/3, положите половину вашего лука/имбирь/чеснок/перче айте. Переложите ее в одну сторону сковороды (не страшно, что курица и овощи еще не приготовились), зателожите и овощи еще не приготовились), потеложите ю сторону и распределите их в тонкий слой. Дайе йц ч часично затердет, преже чем разит ео на лис л л л лf>
н лаши, трет соса (ы вега можете добавит боле с о с ויים, бобов, несколько измельченных орехов, и тщательно перемешайте. Наконец, используйте каплю воды из стакана, чтобы помочь вам все перемешать, размыть сководи, используйте каплю воды из стакана ии соуса. Положите это на тарелку, украсьте кинзой, зеленым луком, дольками лайма и еще орехами. Протрите сковороду и приготовьте вторую порцию. (Возожно приготовит оа б дейително мощны конфоркой, но я у м, чо эо полаете ненсивнיתה >