מרכיבים:

• תפוחי אדמה 1.5 כוס
• גזר 1/2 כוס
• אפונה ירוקה 1/3 כוס
• בצל ירוק 1/4 כוס
• ביצה 1 יח
• בצל 1 כף
• שום 1/2 כפית
< li>מלח
• פלפל שחור
• שמן זית 1 כפית
• שמן לטיגון עמוק