• עלי פאלאק - צרור אחד
• בצל - 2 נופים
• ג'ינג'ר
• צ'ילי ירוק - 2 נופים
• כרום זרעים - 1 כפית (קנה: https://amzn.to/2UpMGsy)
• מלח - 1 כפית (קנה: https://amzn.to/2vg124l)
• אבקת כורכום - 1/2 כפית (קנה: https://amzn.to/2RC4fm4)
• אבקת צ'ילי אדום - 1 כפית (קנה: https://amzn.to/3b4yHyg)
• Hing / Asafoetida -1/2 כפית (קנייה: https://amzn.to/313n0Dm)
• קמח אורז - 1/4 כוס (קנייה: https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
• קמח בסאן/גרם - כוס אחת (קנה: https://amzn.to/45k4kza)
• שמן חם - 2 כפות
• מים
• שמן

.1. קח עלי פאלאק קצוצים בקערה גדולה.

2. מוסיפים בצל פרוס, צ'ילי ירוק קצוץ דק, ג'ינג'ר, זרעי קרום, מלח, אבקת צ'ילי אדום, אבקת כורכום, הינג/אספוטידה, קמח אורז, בזאן/גרפלור ומערבבים היטב.

3. מוסיפים שמן חם לתערובת ומערבבים היטב.

4. מוסיפים מים לתערובת הפאקורה בהדרגה ומכינים בלילה סמיכה.

5. יוצקים מספיק שמן לטיגון עמוק בקדאי.

6. מורידים בעדינות את הבלילה במנות קטנות ומטגנים את הפאקורה עד שהם מקבלים צבע חום זהוב מכל הצדדים.

7. מטגנים את הפאקורה על להבה בינונית נמוכה.

8. לאחר הביצוע, הסר אותם מהקדאי והניח אותם בעדינות על מגבת נייר.

9. זה הכל, פאלאק פאקורה פריך וטעים מוכנים להגשה חמים ונחמדים עם קצת צ'אי חם לצד.

Palak Pakora הוא מתכון מלוח טעים שכולכם יכולים ליהנות ממנו עם כוס תה חם או קפה בערבים. אתה יכול להשתמש בצרור עלי תרד טריים למתכון הזה ולהכין את הפאקורה הזו תוך דקות. זה טעים נהדר וזה הופך גם חטיף מסיבה נהדר. מתחילים, שאינם יודעים בישול יכולים גם לנסות את זה ללא כל טרחה. הפאקורה הזו, כמו כל פקורה אחרת עשויה עם בסאן והוספנו לבלילה מעט קמח אורז כדי לוודא שהפאקורה יוצאת קצת פריכה ונחמדה. צפה בסרטון זה עד הסוף כדי לקבל הדרכה שלב אחר שלב כיצד להכין את מתכון הפאקורה הקליל הזה, נסה אותו ותהנה עם קטשופ עגבניות, צ'אטני כוסברה נענע או צ'אטני קוקוס רגיל.