מתכון פאלאק פריי
מרכיבים:
- תרד
- תפוחי אדמה
- שום
- בצל
- עגבניות קצוצות< /li>
- תבלינים (לפי הטעם)
- שמן
טיגון פאלאק הוא מתכון הודי טעים להכנה מהיר וקל. ראשית, שוטפים וקוצצים את התרד. לאחר מכן, קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות. במחבת מחממים שמן ומאדים שום ובצל. מוסיפים את העגבניות הקצוצות והתבלינים. לאחר שהעגבניות מבושלות, מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים עד לריכוך. לאחר מכן מוסיפים את התרד הקצוץ ומבשלים עד שהוא נבול. הגישו חם ותיהנו מהמנה הבריאה והמזינה הזו.