מתכון Palak Chaat
- הכן תערובת Baisan:
- Baisan (קמח גראם) - 1 ו-½ כוס
- משחת Adrak lehsan (משחת שום ג'ינג'ר) - 1 כפית li>
- זירה (זרעי כמון) - ½ כפית
- מלח ורוד הימלאיה - ½ כפית או לפי הטעם
- אבקת האלדי (אבקת כורכום) - ½ כפית < li>Lal mirch (צ'ילי אדום) כתוש - ½ כפית
- מים - ¾ כוס או לפי הצורך
- הכן תערובת תפוחי אדמה:
- אלו (תפוחי אדמה) מבושל - 3 בינוני
- משחת הארי מירץ' (צ'ילי ירוק) - ½ כף
- מלח ורוד הימלאיה - ½ כפית או לפי הטעם
- קשמירי אבקת lal mirch (צ'ילי אדום קשמירי) - ½ כפית
- צ'אט מסאלה - 1 כפית
- הארה דהניה (כוסברה טריה) קצוצה - 2-3 כפות