מרכיבים:

• 1 כוס מוונג דאל
• 1 בצל קצוץ דק
• 1 עגבנייה קצוצה דק
• 2 צ'ילי ירוק קצוץ
• חתיכת ג'ינג'ר 1/2 אינץ' קצוץ
• 2-3 כפות עלי כוסברה קצוצים
• 1/ 4 כפיות אבקת כורכום
• 1/2 כפית זרעי כמון
• מלח לפי הטעם
• שמן לשימון

הוראות:

1. שוטפים ומשרים את מוונג דאל למשך 3-4 שעות.
2. מסננים את הדאל ומערבבים אותו עם מעט מים לעיסה חלקה.< /li>
3. העבירו את העיסה לקערה והוסיפו בצל קצוץ, עגבנייה, צ'ילי ירוק, ג'ינג'ר, עלי כוסברה, אבקת כורכום, זרעי כמון ומלח. מערבבים היטב.
4. מחממים מחבת טפלון או מחבת ומשמנים אותה בשמן.
5. שופכים מצקת בלילה על המחבת ומורחים לצורה עגולה.
6. מבשלים עד שהצד התחתון מזהיב, לאחר מכן הפוך ומבשל את הצד השני.
7. חזור על הפעולה עם הבלילה שנותרה.
8. מגישים חם עם צ'אטני או קטשופ.
li>