• 2 כוסות ציר עוף
• 1 Nos חזה עוף
• מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית כהה רוטב סויה
• 1 כף שום קצוץ
• 1 ביצת Nos
• ½ כוס Maida
• ½ כוס קמח תירס
• שמן לטיגון עמוק
• 2 Nos לימון
• 2 כפיות אבקת סוכר
• מלח לפי הטעם
• 1 Nos לימון
• 2 Nos ירוק חריף צ'ילי
• 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ
• ½ קורט לימון באיכות מזון
• שמן
• 1 כפית שום קצוץ
• 1 כוס נורות בצל אביבי
• 1 כפית שומשום
• 1 כפית בצל קצוץ

שיטה:
צמצם שתי כוסות ציר עוף לחצי
פרפר את חזה העוף לשניים וחתוך לפרוסות נטויות דקות אחידות
השרי את העוף עם מלח, פלפל שחור, שום קצוץ, ביצה, מיידה וקמח תירס
מחממים שמן במחבת ומטגנים עד שהוא פריך.
לרוטב הוסף מיץ לימון משני לימונים בציר
הוסף סוכר וסטור עד שהוא נמס
הוסף מלח לפי הטעם, פרוסות לימון ללא גרעינים עבור שתי דקות להחדרת טעם לימון
הוסף חריץ צ'ילי ירוק וג'ינג'ר
והפחת את המלאי
הוסף קורט של צבע צהוב בדרגת מזון אכיל.
לבסוף, הוסף תמיסת קמח תירס להכנת רוטב סמיך< br>מחממים שמן במחבת מוסיפים שום קצוץ ומבשלים עד שהוא חום זהוב
מוסיפים פרוסות של בצל אביבי וזורקים על להבה גבוהה
הוסף עוף, שומשום ומצקת רוטב לציפוי העוף< br>לבסוף, מוסיפים בצל אביב ומגישים מיד