מרכיבים ל-KAMBU / BAJRA / PEARL MILLET PANYARAM:

לבלילת paniyaram:

Kambu / Bajra / דוחן פנינה - 1 כוס

גרם שחור / urad dal / ulunthu - 1/4 כוס

זרעי חילבה / Venthayam - 1 כפית

מים- לפי הצורך

מלח - כנדרש

לטמפרור:

שמן - 1 כפית

זרעי חרדל / קדוגו - 1/2 כפית

אורד דאל / שחור גרם - 1/2 כפית

עלי קארי - מעט

מלח - לפי הצורך

ג'ינג'ר - חתיכה קטנה

צ'ילי ירוק - 1 או 2

בצל - 1

עלי כוסברה - 1/4 כוס

שמן - לפי הצורך להכנת פאניארם