מרכיבים: 1 כוס גרם קמח, מלח לפי הטעם, 1/4 כפית כורכום, 1/2 כוס יוגורט, 1 כף גהי או שמן, 1/2 כפית זרעי כמון, 1/2 כפית זרעי חרדל, 1 /4 כפית זרעי חילבה, 1/4 כפית זרעי קרום, 1/2 אינץ' ג'ינג'ר מגורר, 2 צ'ילי ירוק לפי הטעם, 6 כוסות מים, 1/2 צרור עלי כוסברה לקישוט

Kadhi Pakora הוא מנה הודית טעימה המורכבת מקמח גרם, שמתבשל בתערובת של יוגורט ותבלינים. זה מוגש בדרך כלל עם אורז או רוטי והוא גם אוכל טעים וגם מנחם. המתכון הזה הוא איזון מושלם של טעמים וחובה לנסות לכל אוהבי האוכל.