מרכיבים:
-חנאי צפתית (חומוס) מבושל 1 וחצי כוס (300 גרם)
-דאהי (יוגורט) 3 כפות
-משחת טחינה 4 כפות
-שמן זית כתית מעולה ¼ כוס
-מיץ לימון 1 כף
-מלח ורוד הימלאיה ½ כפית או לפי הטעם
-זירה (זרעי כמון) קלויים ומרוסקים 1 כפית
-אבקת להסן (אבקת שום) ½ כף
- שמן זית כתית מעולה
-אבקת פפריקה
-חנאי (חומוס) מבושל
-זיתים ירוקים ושחורים
-פטרוזיליה טרייה
חומוס לימון ועשבי תיבול:
-צפת צפתית (חומוס) 1 וחצי כוס מבושל (300 גרם)
-דאהי (יוגורט) 3 כפות
-משחת טחינה 4 כפות
-שמן זית כתית במיוחד ¼ כוס
-מיץ לימון 1 ו-½ כף
- מלח ורוד הימלאיה ½ כפית או לפי הטעם
-Zeera (זרעי כמון) קלויים ומעוכים 1 כפית
-אבקת להסן (אבקת שום) ½ כף
-Hari mirch (צ'ילי ירוק) 1
-Podina (עלי נענע) 1 כוס
-Hara dhania (כוסברה טרייה) 1 כוס
-עלי בזיליקום טריים 1 כוס
-זיתים שחורים
-ג'לפנוס כבושים קצוצים
-חנאי (חומוס) מבושל< br>-שמן זית כתית מעולה
-פודינה (עלי נענע)
חומוס סלק:
-קוביות צ'וקנדר (סלק) 2 בינוניות
-צפת צ'נאי (חומוס) מבושל 1 וחצי כוס (300 גרם)
-דאהי (יוגורט) 3 כפות
-משחת טחינה 4 כפות
-שמן זית כתית מעולה ¼ כוס
-מיץ לימון 2 כפות
-מלח ורוד הימלאיה 1 כפית
-Zeera (זרעי כמון) קלויים ומעוכים 1 כפית
-אבקת להסן (אבקת שום) ½ כף
-צ'וקנדר (סלק) מולבן
-גבינת פטה מפוררת
-חנאי (חומוס) מבושל
- שמן זית כתית מעולה