פיאסטה בטעם מטבח

סלט חומוס עשיר בחלבון (על בסיס צמחי)

סלט חומוס עשיר בחלבון (על בסיס צמחי)
  • פחית של 540 מ"ל חומוס מבושל (ללא מלח)
  • 1 עד 2 כפות שמן זית
  • 2 כפיות פפריקה
  • 1 כפית אבקת שום
  • li>
  • 1 כפית כמון
  • מלח לפי הטעם (לעיונך השתמשתי ב-1/2 כפית מלח )
  • 1/4 כפית פלפל קאיין (אופציונלי)
  • 1 כפית אורגנו
  • 1 כוס מלפפון קצוץ (150 גרם)
  • 1 כוס פלפל אדום קצוץ (150 גרם)
  • 1 כוס עגבנייה קצוצה (200 גרם) )
  • 1/2 כוס בצל קצוץ (70 גרם)
  • 1/2 כוס גזר מגורר (65 גרם)
  • 1/2 כוס פטרוזיליה או 1/4 כוס כוסברה
  • 3 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 2 כפות מיץ לימון או חומץ
  • 1 כף סירופ מייפל או או 2 כפיות סוכר או דבש
    • < li>מלח לפי הטעם (לעיונכם השתמשתי ב-1/2 כפית מלח )
  • 1/2 כפית פלפל שחור