• מרכיבים:
• פירות וירקות: 2 עגבניות משומרות, 1 פלפל אדום, 2 גזר, 1 פלפל אדום צהוב, תירס מתוק משומר, סלטים, כרוב, סלרי, כוסברה, 2 בצלים קצוצים, 2 בצלים פרוסים, 2 שיני שום, 1 בצל ירוק, 1 חציל
• חלבון: ביצים, עוף, חזיר טחון, טופו, שימורי טונה, ציר עוף
• רטבים: רוטב סויה, חומץ, גוצ'וג'אנג, טחינה או משחת שומשום, חמאת בוטנים, רוטב צדפות, גושי קארי יפני, מיונז, שמן שומשום, שמן צ'ילי, MSG אופציונלי

מתכונים לשבוע:

יום שני

• ביצים בטהרה: 2 ביצים, 1 כוס רוטב עגבניות, 1 כף שמן צ'ילי.
• אוקונומיאקי: 4 כוסות כרוב פרוס דק, 2 כפות קמח, 4 ביצים, חצי כפית מלח.
• קאטסו עוף: 4 חזה עוף או ירכיים, חצי כוס קמח, חצי כפית מלח ופלפל, 2 ביצים, 2 כוסות פנקו.

יום שלישי

• טוסט גילג'ורי: ½ אוקונומיאקי, 2 פרוסות לחם, ¼ כוס כרוב, קטשופ, מיונז, פרוסה אחת של גבינה אמריקאית (לא חובה).
• אטריות דן דן: 4 קציצות, 2 כפות רוטב סויה, 4 כפות רוטב שומשום, 2 כפות שמן צ'ילי, ¼ כוס מים, 250 גרם אטריות, כוסברה.
• קטסודון: 1 קאטסו, 2 ביצים, חצי כוס בצל פרוס, 4 כפות רוטב סויה, חצי כוס מים, 1 כפית הונדשי.

יום רביעי

• כדורי אורז קימצ'י: 200 גרם אורז לבן, 2 כפות תערובת רוטב קימצ'י, 1 כפית שמן שומשום.
• קאטסו קארי: 1 קאטסו, 200 גרם אורז, חצי כוס רוטב קארי.
• כופתאות: 6 כופתאות, 1 כוס כרוב, ¼ כוס בצל, 2 כפיות רוטב סויה, 2 כפיות תערובת קימצ'י, 1 כפית שמן שומשום.

יום חמישי

• Katsu Sando: 1 קאטסו, ¼ כוס כרוב פרוס, 1 כף מיונז, 1 כף רוטב בולדוג, 2 פרוסות לחם לבן.
• אורז מטוגן קימצ'י: 200 גרם אורז, ¼ כוס תערובת קימצ'י, פחית טונה אחת, ביצה אחת, 2 כפות שמן ניטרלי.

שישי

• לחם קארי: פרוסת לחם אחת, כף מיונז, ביצה אחת, 2 כפות תערובת קארי.
• קימצ'י אודון: 250 גרם אודון, 4 כפות תערובת קימצ'י, 2 כוסות ציר עוף או מים, 2 כפות תירס משומר, 1 כף שמן שומשום.
• קציצות: 1 כוס רוטב עגבניות, 4 קציצות.

שבת

• עומוריס: כדור בשר 1, 1 כף חמאה, 200 גרם אורז, ½ כפית מלח, 2 כפות חמאה, ¼ כוס רוטב עגבניות.
• קארי אודון: 2 כוסות ציר עוף, 1 כוס קארי, ביצה אחת, חצי כוס בצל, 250 גרם אודון.
• לחמניות כרוב עגבניות: 8 גלילי כרוב, ¼ כוס ציר עוף או מים, ¼ כוס רוטב עגבניות.

יום ראשון

• כדורי אורז מאיו טונה: פחית טונה אחת, 2 כפות מיונז, 1 כף שמן צ'ילי, 200 גרם אורז, 1 כף שמן שומשום.
• יאקי אודון: 120 גרם אודון, שאריות ירקות, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף רוטב בולדוג.

מתכוני רוטב תוצרת בית

• רוטב סויה: ½ כוס רוטב סויה, ½ כוס חומץ, ½ כוס סוכר או ממתיק נוזלי, ½ כוס בצל פרוס, ½ כוס מים.
• רוטב שומשום: 1.5 כוסות רוטב סויה, ¼ כוס טחינה, ½ כוס חמאת בוטנים.
• מיקס קימצ'י: 1 כוס קימצ'י, 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות גוצ'וג'אנג, 2 כפות סוכר או ממתיק נוזלי, ⅓ כוס בצל, 4 כפיות בצל ירוק קצוץ.
• קארי יפני: 1 ליטר רוטב עגבניות ירקות, חבילה אחת של קארי יפני.
• מילוי כופתאות: 500 גרם חזיר טחון, 500 גרם טופו יציב, ¼ כוס בצל ירוק, 1 כף מלח, 3 כפות רוטב צדפות, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף פלפל שחור, 1 כף שמן שומשום, 2 ביצים.