מתכון ביצה חצי מטוגנת וטוסט

מרכיבים:

• 2 פרוסות לחם
• 2 ביצים
• חמאה
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

הוראות:

1. קולים את הלחם עד להזהבה.
2. ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית. מפצחים את הביצים ומבשלים עד שהחלבונים מתייצבים והחלמונים עדיין נוזלים.
3. מתבלים במלח ופלפל.
4. מגישים את הביצים על גבי הטוסט.