ארוחת בוקר בריאה קלה עם תפוחי אדמה וביצים

מרכיבים:

מתכון ארוחת בוקר קל זה משלב את הטוב של תפוחי אדמה וביצים כדי ליצור ארוחה טעימה ובריאה.

1. מתחילים בהרתחה של הביצים עד שהן מבושלות לגמרי. לאחר רתיחה, קולפים וקוצצים אותם לחתיכות קטנות.

2. מערבבים בקערת מיקסר את הפירה, הביצים הקצוצות והבצל הקצוץ דק. מערבבים היטב כדי להבטיח שהמרכיבים יפוזרו באופן שווה.

3. מוסיפים את הביצה הגולמית לתערובת יחד עם צ'ילי ירוק ופטרוזיליה. מתבלים במלח לפי הטעם ומערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה.

4. מחממים שמן במחבת על אש בינונית. כשהיא חמה, גורפים כפיות מהתערובת ומעצבים אותן לקציצות. מטגנים אותם עד שהם מזהיבים ומבושלים, בערך 3-4 דקות מכל צד.

5. מגישים את קציצות תפוחי האדמה והביצה הפריכות חמות עם פרוסות לחם. תיהנו מארוחת הבוקר הקלה והבריאה הזו, המושלמת לכל יום!

ארוחת הבוקר הזו היא בחירה בריאה, עמוסה בחלבון וטעם, מה שהופך אותה לדרך מענגת להתחיל את היום!