מרכיבים:

עדשים אדומות (מעור דאל) - 1 כוס

תפוח אדמה - 1 קלוף ומגורר

גזר - 1/4 כוס, מגורר< /p>

פלפל - 1/4 כוס, קצוץ

בצל - 1/4 כוס, קצוץ

עלי כוסברה - מעטים

צ'ילי ירוק - 1, קצוץ

ג'ינג'ר - 1 כפית, קצוץ

אבקת צ'ילי אדום - 1/2 כפית

אבקת ג'ירה(כמון) - 1/2 כפית

p>

אבקת פלפל - 1/4 כפית

מלח לפי הטעם

מים - 1/2 כוס או לפי הצורך

שמן לצלייה

p>

כיווני בישול:

השרו את העדשים האדומות (מסור דאל) למשך 30 דקות עד 3 שעות. לאחר מכן, שטפו היטב ומסננים.

בקערה, מערבבים את הדאל המושרה לבלילה חלקה.

קולפים ומגררים את תפוח האדמה. הוסף למים.

כמו כן, מגררים את הגזר וקוצצים את הפלפלים, הבצל, עלי הכוסברה, הצ'ילי הירוק והג'ינג'ר.

הוסף את תפוח האדמה המגורר, הגזר המגורר, הפלפל הקצוץ , בצל קצוץ, עלי כוסברה קצוצים, צ'ילי ירוק קצוץ, ג'ינג'ר קצוץ, אבקת צ'ילי אדום, אבקת ג'ירה (כמון), אבקת פלפל ומלח לפי הטעם לבלילת הדאל. מערבבים היטב.

אם תרצה, הוסף מים בהדרגה כדי להשיג עקביות של בלילת פנקייק.

מחממים שמן על מחבת טפלון או פסים על אש בינונית.

שופכים מצקת מהבלילה על המחבת ומפזרים אותה באופן שווה ליצירת פנקייק.

מבשלים עד שהצד התחתון מזהיב, לאחר מכן הפוך ומבשל את הצד השני עד להזהבה ומבושלת. מטפטפים שמן או חמאה

הגישו חם עם הצ'אטני או מלפפון חמוץ האהוב עליכם או יוגורט או רוטב וכו'.

טיפים:

בחרו את העדשים לבחירתכם

תוכל לתסוס את הבלילה אם תרצה.

תוכל לאחסן את הבלילה במקרר ולהוסיף ירקות כשתהיה מוכן לבישול

בחר את הירקות לבחירתך

כווננו את התבלינים לפי טעמכם

הוסף תפוח אדמה מבושל או נא מגורר

הוסף מים במידת הצורך

צולים עד שאתה צריך את הפריכות< /p>

אתם יכולים לקרוא לזה כדאל צ'ילה, מאסור צ'ילה, פסראטו, צ'ילה צמחונית וכו'