מרכיבים:

• כנפי עוף עם עור 750 גרם
• אבקת פלפל שחור ½ כפית
• מלח ורוד הימלאיה ½ כפית או לפי הטעם
• סודה לשתייה ½ כפית
• משחת שום 1 ו-½ כפית
• קורנפלור ¾ כוס
• קמח לכל מטרה ½ כוס
• אבקת פלפל שחור ½ כפית
• אבקת עוף ½ כפית
• מלח ורוד הימלאיה ½ כפית או לפי הטעם
• אבקת פפריקה ½ כפית
• אבקת חרדל ½ כפית (לא חובה)
• אבקת פלפל לבן ¼ כפית
• מים ¾ כוס
• שמן בישול לטיגון
• שמן בישול 1 כף
• חמאה ½ כף (לא חובה)
• שום קצוץ ½ כף
• בצל פרוס 1 בינוני
• צ'ילי ירוק 2
• צ'ילי אדום 2
• פלפל שחור כתוש לפי הטעם

הוראות הגעה: