רול צ'יקן טיקה
זהו מתכון רול עוף טיקה טעים שניתן להכין בקלות בבית. המתכון של צ'יקן טיקה רול מושלם לחטיף ערב קל, ובטוח שכולם ייהנו ממנו. להלן המרכיבים, ואחריו המתכון לרול עוף טיקה.
מרכיבים:
- חתיכות חזה עוף
- יוגורט < li>משחת ג'ינג'ר-שום
- מיץ לימון
- עלי כוסברה קצוצים
- עלי נענע קצוצים
- גראם מסאלה
- אבקת כמון
- אבקת כוסברה
- אבקת צ'ילי אדום
- אבקת כורכום
- צ'ט מסאלה
- שמן li>
- טבעות בצל
- חתיכות לימון
- Paratha
מתכון:
- התחל בכבישה את חתיכות חזה העוף ביוגורט, משחת ג'ינג'ר-שום, מיץ לימון, עלי כוסברה קצוצים, עלי נענע קצוצים, גראם מסאלה, אבקת כמון, אבקת כוסברה, אבקת צ'ילי אדום, אבקת כורכום, צ'אט מסאלה ושמן. מערבבים היטב ומשרים כמה שעות כדי לתת לטעמים להחדיר.
- לאחר סיום המרינדה, מחממים מחבת גריל וצולים את נתחי העוף במרינדה עד שהם מבושלים לגמרי ומעט חרוכים.
- מחממים את הפראטה ומניחים במרכז את נתחי העוף טיקה הצלויים. מעל טבעות בצל ומגלגלים היטב את הפראטס.
- הגישו את רולדות הצ'יקן טיקה הטעימות חמות עם פלחי לימון וצ'אטני נענע.