מרכיבים

• 2 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות
• 500 גרם עוף חתוך לחתיכות
• 2 כפות שמן צמחי
• כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית פפריקה
• 2 שיני שום, טחונות
• 1 בצל קצוץ
• מים (לפי הצורך)

הוראות

1. בסיר גדול, מחממים את השמן הצמחי על אש בינונית.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום הטחון, מטגנים עד להזהבה.
3. הוסף את חלקי העוף לסיר, מתבלים במלח, פלפל ופפריקה ומבשלים עד להשחמה קלה.
4. מערבבים פנימה את קוביות תפוחי האדמה ומערבבים היטב עם העוף והתבלינים.
5. מוסיפים מספיק מים כדי לכסות את העוף ותפוחי האדמה, מביאים לרתיחה.
6. הנמיך את האש, מכסה ומבשלים במשך 30-40 דקות, או עד שהעוף מבושל ותפוחי האדמה רכים.
7. תאם תיבול במידת הצורך והגיש חם. תיהנו ממנת העוף ותפוחי האדמה הטעימים שלכם!