מרכיבים לעוגת אוכמניות:

• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס (210 גרם) סוכר מגורען
• 1 כוס שמנת חמוצה
• חצי כוס שמן זית קל או שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח
• 2 כוסות (260 גרם) קמח לכל מטרה
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 1 לימון בינוני (גרידה ומיץ), מחולק
• 1/2 כף עמילן תירס
< li>16 אונקיות (450 גרם) אוכמניות טריות*
• אבקת סוכר לאבק את החלק העליון, אופציונלי