מרכיבים: < \/strong>< \/p>
- 2 ליברות דה ביף דה פלנקו קורטדו קונטרה אל גרנו אנד רודאחס פינאס < \/li>
- 2 pimientos cortados en trozos pequeños < \/li>
- 1 ceballa grande
- 3 dientes de ajo picados 1/2 jengibre picado < \/li>
- 6 cucharadas de aceite (1/3 para adobar, 1/3 para saltear el bistec, 1/3 para saltear verduras) < \/li>
- 1 y 1 / 2 cucharadas de miel < \/li>
- 1/2 cucharada de condimento para pollo (sustituto de condimento para todo uso) < \/li>
- Pellizco de pimienta negra machacada para adobar y engrudo < \/li>
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de salsa de soja (1/2 ligra y 1/2 oscura) < \/li>
- 3 cucharadas de almidón de maíz (1/2 para adobar, 1/2 para engrudo) < \/li>
הנחיות < \/strong>< \/p>
- Marinar la carne durante 20-30 דקות antes de cocinar.
- Coloque una sartén a fuego medium, agregue aceite, espere hasta que el aceite esté bien caliente y ponga el bistec por lotes, extiéndalo en la sartén durante 2 minutes in cada lado, para obtener un dorado / caramelización.
- Transfiera el bistec cocido a un tazón para detener la cocción. Repita este processo hasta que todo el bistec esté cocido.
- Proceda a cocinar las verduras en un wok agregando el aceite restante al wok a fuego alto. Agregue el ajo y el jengibre restantes, la pimienta negra machacada y la sal, revuelva y cocine durante menos de 30 segundos. Agregue las verduras y cocine a su gusto. cruje / hecho-ess.
הערות: Cociné las verduras no superando 1 minuto. Agregue el engrudo (combinación de agua, almidón de maíz, salsa de soja, ajo y jengibre), revuelva hasta que espese. Agregue el bistec cocido y revuelva para combinar. לפרוש el wok del fuego y sirva con arroz.
