הכן עוף:

• שמן בישול 3 כפות
• להסן (שום) קצוץ 1 כף
• קוביות עוף ללא עצמות 500 גרם
• אבקת Kali mirch (אבקת פלפל שחור) 1 כפית
• מלח ורוד הימלאיה 1 כפית או לפי הטעם
• אורגנו מיובש 1 ו-½ כפית
• Lal mirch (צ'ילי אדום) כתוש 1 ו-½ כפית
• אבקת מירץ' צפתית (אבקת פלפל לבן) ¼ כפית
• סירקה (חומץ) 1 ו-½ כף

הכן ירקות קרמיים:

• שימלה מירך (פלפלי) פרוס 2 בינוני
• פיאז (בצל לבן) פרוס 2 בינוניות
• אבקת בצל ½ כפית
• אבקת להסן (אבקת שום) ½ כפית
• אבקת Kali mirch (אבקת פלפל שחור) ¼ כפית
• מלח ורוד הימלאיה ¼ כפית או לפי הטעם
• אורגנו מיובש ½ כפית
• Olper's Cream 1 Cup
• מיץ לימון 3 כפות
• מיונז 4 כפות
• הארה דהניה (כוסברה טריה) קצוצה 2 כפות

הרכבה:

• לחמניות/לחמניות ארוחת ערב מחיטה מלאה 3 או לפי הצורך
• גבינת צ'דר של אולפר מגוררת לפי הצורך
• גבינת מוצרלה של אולפר מגוררת לפי הצורך
• Lal mirch (צ'ילי אדום) מרוסק
• ג'לפנוס חמוצים פרוסים

כיוונים:

הכן עוף:

1. במחבת, מוסיפים שמן בישול, שום ומאדים במשך דקה.
2. הוסף עוף וערבב היטב עד שהוא משנה את צבעו.
3. -הוסף אבקת פלפל שחור, מלח ורוד, אורגנו מיובש, צ'ילי אדום כתוש, אבקת פלפל לבן, חומץ, מערבבים היטב ומבשלים 2-3 דקות.
4. תנו לזה להתקרר.

הכן ירקות קרמיים:

1. באותה מחבת, מוסיפים פלפל, בצל ומערבבים היטב.
2. הוסף אבקת בצל, אבקת שום, אבקת פלפל שחור, מלח ורוד, אורגנו מיובש והקפיץ על להבה בינונית במשך 1-2 דקות והניח בצד.
3. בקערה, הוסף שמנת, מיץ לימון וערבב היטב במשך 30 שניות. השמנת החמוצה מוכנה.
4. הוסף מיונז, כוסברה טרייה, ירקות מוקפצים, לערבב היטב ולהניח בצד.

הרכבה:

1. חתוך לחמניות/לחמניות ארוחת ערב מחיטה מלאה מהמרכז.
2. בכל צד של לחמניות/לחמניות ארוחת ערב, הוסף ומורח ירקות שמנת, עוף מוכן, גבינת צ'דר, גבינת מוצרלה, צ'ילי אדום כתוש וג'לפנוס כבוש.
3. אפשרות מס' 1: אפייה בתנור
4. אופים בתנור שחומם מראש ל-180C עד שהגבינה נמסה (6-7 דקות).
5. אפשרות מס' 2: על הכיריים
6. על מחבת טפלון, מניחים לחמניות ממולאות, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה מאוד עד שהגבינה נמסה (8-10 דקות) ומגישים עם קטשופ עגבניות (מקבל 6).