באינגאן מאטאר קי סבזי
- באינגן (חציל) 4 בינוני ועגול
- שמן בישול 4 כפות
- פיאז (בצל) פרוס 2 בינוני
- ... ( קטועים)
הוראות:
- מגררים חצילים בעזרת פומפיה ומניחים בצד.
- בווק מוסיפים שמן בישול ,בצל ומטגנים על להבה בינונית עד להזהבה קלה.
- ... (קטוע)
פיאסטה בטעם מטבח