מרכיבים:

• 1 תפוח בינוני, מגורע וקצוץ
• 1 בננה בשלה, קלופה וקצוצה
• 1/2 כוס חלב (חלבי או לא חלבי)
• 1/4 כוס יוגורט רגיל (אופציונלי)
• 1 כף דבש או סירופ מייפל (אופציונלי)
• 2 כפות פירות יבשים מעורבים ( שקדים קצוצים, צימוקים, קשיו, תמרים)
• 1/4 כפית קינמון טחון (לא חובה)
• קורט הל טחון (לא חובה)
• קוביות קרח (לא חובה) )

הוראות:

1. מערבבים את הפירות והחלב: בבלנדר, מערבבים את התפוח הקצוץ, הבננה, החלב והיוגורט (אם משתמשים). מערבבים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי.
2. התאם את המתיקות: אם תרצה, הוסף דבש או סירופ מייפל לפי הטעם וערבב שוב.
3. שלבו פירות יבשים ותבלינים: מוסיפים את הפירות היבשים הקצוצים, הקינמון וההל (אם משתמשים) ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מצננים ומגישים: כוונן את העקביות עם חלב או קוביות קרח נוספות (אופציונלי) למשקה סמיך או קר יותר. מוזגים לכוסות ונהנים!

טיפים:

• אל תהסס להתאים את כמות החלב, היוגורט והממתיק לפי העדפתך.
• לקבלת מילקשייק סמיך יותר, השתמש בבננות קפואות במקום טריות.
• אם הפירות היבשים עדיין לא קצוצים, קוצצים אותם לחתיכות קטנות לפני שמוסיפים אותם לבלנדר.
• ניסוי עם סוגים שונים של פירות יבשים כמו משמש, תאנים או פיסטוקים.
• הוסף כדור אבקת חלבון לתוספת חלבון.
• לקבלת טעם עשיר יותר, החליפו כף חמאת אגוזים (חמאת בוטנים, חמאת שקדים) בחלק מהחלב.