אורז גולמי/אורז לבן - 1 כוס תפוח אדמה - 1 גזר מקולף ומגורר - 3 כפות פלפל - 3 כפות כרוב - 3 כפות בצל - 3 כפות עגבניה - 3 כפות עלי כוסברה - מעט מלח לפי הטעם אבקת פלפל - 1/4 כפית מים - 1/2 כוס עד 3/4 כוס שמן לצלייה

מרכיבים:

אורז גולמי/אורז לבן - 1 כוס
תפוח אדמה - 1 קלוף ומגורר
גזר - 3 כפות
פלפל - 3 כפות
כרוב - 3 כפות
בצל - 3 כפות
עגבנייה - 3 כפות
עלי כוסברה - מעט
מלח לפי הטעם
אבקת פלפל - 1/4 כפית
מים - 1/2 כוס עד 3/4 כוס
שמן לצלייה

חידוד:

שמן - 2 כפיות
זרעי חרדל - 1/2 כפית
ג'ירה/ כמון - 1/2 כפית
צ'ילי ירוק - 1 קצוץ
ג'ינג'ר - 1 כפית קצוץ
עלי קארי - 10
פתיתי צ'ילי - 1/2 כפית
שומשום / עד - 1 כפית