Girke-girke bisa ga ƙungiyoyin abinci na sama:

Girke-girke na 1: Idli
Kuna buƙatar yin shiri kwana ɗaya a gaba.
1. Da farko muna buƙatar shirya batter idli
2. Kuna buƙatar kofuna 4 na shinkafa idli a wanke sosai da ruwa 3. A jika waɗannan a cikin ruwa kamar awa 4. Tabbatar cewa matakin ruwan yana da inci 2 sama da shinkafa 4. Idan shinkafar ta jika kamar hrs 3, sai a jika kofi daya na tsagaggen gram na baki wanda aka fi sani da urad daal a cikin ruwa kamar minti 30. Sake tabbatar da inci 3 na ruwa a saman 5. Bayan 30 min, ƙara lentils a cikin wani grinder 6. Add 1 kofin ruwa 7. Nika shi har sai ya yi laushi kuma ya yi laushi. Ya kamata a ɗauki kimanin minti 15 8. Na gaba, canja wurin wannan a cikin kwano kuma ajiye shi a gefe 9. Zuba ruwa daga shinkafa kuma ƙara zuwa injin niƙa 10. Ƙara 1 ½ kofin ruwa 11. Nika wannan rijiyar har ya yi santsi. Wannan ya kamata ya ɗauki kimanin minti 30 12. Da zarar an gama sai a haxa shinkafa da lentil 13. Add 1 tsp gishiri 14. Mix wannan sosai don haɗa abubuwa biyu 15. Wannan ya kamata ya zama batir mai laushi 16. Yanzu wannan yana buƙatar fermented. Tsayar da wannan don kimanin sa'o'i 6-8 ya kamata ya yi abin zamba. Yana buƙatar zafin jiki mai zafi na kimanin 32 ° C. Idan kana zaune a Amurka, zaka iya ajiye shi a cikin tanda. Kar a kunna tanda 17. Da zarar an gama za ku lura cewa batter ya tashi 18. Mix wannan da kyau kuma 19. Batter ɗinku yana shirye 20. Yi amfani da mold. Yayyafa shi da ɗan mai 21. Yanzu sanya game da 1 tbsp batter a kowane m 22. Tururi a cikin jirgin ruwa na kimanin 10-12 mins 23. Da zarar, gama, ba da damar idli ya ɗan yi sanyi kafin a cire

Girke-girke na 2: Miyan Tumatir
1. Zafi 2 tsp man zaitun a cikin jirgi 2. Ƙara 1 teaspoon yankakken albasa zuwa gare shi 3. Gasa su na minti 2 4. Yanzu, ƙara 1 finely yankakken tumatir a cikin wannan 5. Hakanan ƙara gishiri da barkono don dandana 6. Dama kuma ƙara ½ tsp wasu oregano da busassun Basil kowanne 7. Za mu sara 3 yankakken namomin kaza da kuma ƙara a cikin wannan 8. Yanzu ƙara 1 ½ kofuna na ruwa a cikin wannan 9. Yanzu tafasa wannan cakuda 10. Da zarar an dafa shi, kuma bar shi don simmer na minti 18-20 11.A ƙarshe ƙara ½ kofin finely yankakken alayyafo a cikin wannan cakuda 12. Dama kuma bar shi ya yi zafi don wani minti 513. Ki kwaba wannan da kyau ki Bada wannan tasa da miya mai zafi