Girke-girke na Dal Makhani irin gidan cin abinci
- lentils baki daya (urad dal sabut) - gram 250 Ruwan kurkura da jika Hanyar: < p >A wanke da wanke dal da kyau sosai. Sai a shafa dal a tsakanin tafin hannunka domin zubar da duk wani datti sannan kuma dal din zai rasa kala kadan. Sai a wanke dal din sau 3-4, sai na kurkure sau 3.< /li>
- Da zarar an wanke dal din kuma ruwan ya bayyana sai a zuba ruwa mai isasshe a jika sannan a jika dal din a kalla 4- Awa 5 ko dare. .< /li>
- Yanzu rage wutan sannan a dafa dalar na tsawon mintuna 60-90. Ana dahuwar dal da kyau, sai a iya niƙa shi a tsakanin yatsu cikin sauƙi, sannan a ji daɗin sitaci yana fitowa daga cikin dalar. ajiya.
- Zaku iya dafa das ɗin a cikin tukunyar matsi don buƙatu 4-5 kuma kuna buƙatar ƙasa da ruwa gwargwadon buƙatun injin ku. tadka: < br > Ƙara desi ghee a cikin tukunya, yanzu ƙara man tafarnuwa na ginger. Cook a kan ƙaramin wuta don 2-3 mins. Yanzu ƙara ja barkono barkono kuma dafa a kan ɗan ƙaramin wuta na minti daya. Kar a kona barkonon. dafa dal a kan ɗan ƙaramin wuta na minti 30-45, mafi tsayi mafi kyau. Ci gaba da motsawa lokaci-lokaci.
- Yi amfani da whisk ko mathani na katako don murƙushe dalan zuwa daidaiton da kuka fi so. Da zarar kina murzawa, sai kirmin ɗin zai ƙara ƙaruwa. Mix da kyau.
- Yanzu rage harshen wuta zuwa ƙarami sannan a gama da farin man shanu da kirim mai tsami. >Dalar ta shirya domin a sha.
- Ka tuna cewa wannan dal din yana saurin yin kauri, don haka duk lokacin da ka ji dalar ta yi kauri, sai a zuba ruwa mai zafi, a tuna ya kamata ruwan ya yi zafi, ko da a lokacin. a sake dumama wannan dal din, dal din zai yi kauri sosai idan ya huce, sai a daidaita daidai da ruwan zafi, a daka kafin a yi hidima. Barka da zuwa! < /ul>