Sinadaran:
400ml gwangwani na chickpeas (kimanin kofuna 3/4 aquafaba)
1 tsp ruwan lemun tsami
man zaitun ko man kayan lambu (zubar da dan kadan don mayo mai kauri)
gishiri mai ruwan hoda mai karimci
(Zaɓi Mayo mai yaji) Ƙara 1 part gochujang zuwa mayo 2 sassa

Hanyoyin:
>1. Zuba ruwan gwangwani na chickpea (aquafaba) a cikin karamin kasko
2. Tafasa aquafaba akan matsakaiciyar zafi mai zafi na 5-6min yana motsawa akai-akai
3. A zuba kankara a babban kwano mai hadewa, sannan a dora karamin kwano a saman kankara
4. A zuba ruwan kajin a juye har sai yayi sanyi
5. A zuba ruwan lemun tsami da cokali 1 na chickpeas
6. Canja wurin cakuda zuwa blender kuma ƙara dijon mustard
7. Haɗa kan mafi girman wuri don juye kajin. Sa'an nan, juya shi zuwa matsakaici zuwa matsakaici high
8. A hankali a zuba man. Mayon zai fara yin kauri (daidaita kuma bugun saurin idan an buƙata)
9. Canja wurin mayon zuwa kwano da kuma ƙara gishiri mai ruwan hoda mai karimci. Ninka don haɗawa