KAYANA:

Man kwakwa cokali 1

8 qwai

8 farin kwai* ( kofi 1)

Madara 2% cokali 3, ko kowane madara da kuka fi so

1 shallot, bawon, a yanka a cikin zobba na bakin ciki

Barkono bell 1 kofi 1, an yayyanka shi cikin zobba

5 oci na alayyahu na jarirai, yankakken yanka

3 oci na feta cuku, crumbled

gishiri da barkono don dandana

MAGANIN:

Ki yi gasa tanda zuwa 400ºF.

A cikin babban kwano sai a hada kwai da farar kwai da madara da dan gishiri kadan. Ki tankade ki ajiye gefe.

Zafi kaskon simintin ƙarfe na inci 12 ko sauté a kan matsakaicin zafi mai zafi. A zuba man kwakwa.

Da zarar man kwakwar ya narke sai azuba yankakken yankakken barkono da barkono. Yayyafa da ɗan gishiri da barkono. Cook na tsawon mintuna biyar ko har sai da ƙamshi.

A zuba cikin yankakken alayyahu. Ki haxa tare a dahu har sai alayyahu ya bushe.

A ba wa kwai ɗigon ɓangarorin ƙarshe sannan a zuba a cikin kaskon, a rufe kayan lambu. Yayyafa cukuwar feta a saman frittata.

Sanya a cikin tanda kuma dafa don minti 10-12 ko har sai frittata ya dahu. Kuna iya lura da frittata ɗinku a cikin tanda (wato daga iskar da ke shiga cikin ƙwai) zai bashe yayin da yake sanyi.

Da zarar frittata ya yi sanyi ya isa ya rike, yanki, da jin daɗi!

NOTE

Idan kina so, kina iya barin farin kwai ki yi amfani da ƙwai guda 12 gabaɗaya don wannan girkin.

A koyaushe ina neman feta ta a cikin tsari (maimakon pre-crumbled). Wannan hanya ce mai kyau don sanin kuna samun ingantaccen feta ba tare da abubuwan hana cin abinci ba.

Wannan girke-girke ne mai sassauƙa, jin kyauta don musanya a cikin sauran kayan lambu na yanayi, ragowar abinci daga firiji, ko duk abin da ke muku daɗi!

Ina son yin frittatas a cikin simintin ƙarfe na simintin gyare-gyare amma duk wani babban kwanon ƙoƙon da ba shi da tanda zai yi aiki.