• ઘી (સ્પષ્ટ માખણ) 2 ચમચી
• હરી ઈલાઈચી (લીલી ઈલાયચી) 2
• બદામ (બદામ) 2 ચમચા કાપેલી
• કિશ્મિશ ( કિસમિસ) 2 ચમચી
• પિસ્તા (પિસ્તા) 2 ચમચા કાપેલા
• સવાઈન (વર્મિસેલી)નો ભૂકો 100 ગ્રામ
• દૂધ (દૂધ) 1 અને ½ લિટર
• ઝાફરન (કેસરની સેર) ¼ ચમચી
• દૂધ (દૂધ) 2 ચમચી
• ખાંડ ½ કપ અથવા સ્વાદ માટે
• કેસર એસેન્સ ½ ટીસ્પૂન
• ક્રીમ 4 ચમચી (વૈકલ્પિક)
• પિસ્તા (પિસ્તા) કાપેલા
• બદામ (બદામ) કાપેલા

-એક કઢાઈમાં, સ્પષ્ટ માખણ ઉમેરો અને તેને ઓગળવા દો.
-લીલી એલચી, બદામ, કિસમિસ, પિસ્તા ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
-વર્મિસેલી ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને રંગ બદલાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો (2-3 મિનિટ ).
-દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો, તેને ઉકાળો અને 10-12 મિનિટ માટે ધીમી આંચ પર પકાવો.
-એક નાના બાઉલમાં, કેસરની સેર, દૂધ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને 3 સુધી રહેવા દો. -4 મિનિટ.
-વૉકમાં, ખાંડ, ઓગળેલું કેસર દૂધ, કેસર એસેન્સ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
-આંચ બંધ કરો, ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
-આંચ ચાલુ કરો, સારી રીતે મિક્સ કરો. અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર રાંધો (1-2 મિનિટ).
-સર્વિંગ ડીશમાં કાઢી લો અને તેને ઠંડુ થવા દો.
-પિસ્તા, બદામથી ગાર્નિશ કરો અને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો!