પીળા કોળાનો મસાલો
તત્વો | தேவையான பொருட்கள்
- પીળો કોળુ - 1/2 કિગ્રા
- મગફળી - 100 થી 120 ગ્રામ
- નાળિયેર - 3 સ્લાઇસ
- ડુંગળી (મોટી સાઈઝ) - 1 નંગ.
- સૂકું લાલ મરચું - 6 નંગ
- સરસવ - 1/4 ચમચી
- કરી પાંદડા - થોડા તાર
- ધાણાના પાન - જરૂર મુજબ
- હળદર પાવડર - 1/4 ચમચી
- મરચાંનો પાવડર - 1/2 ચમચી
- ધાણા પાવડર - 1 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- જીન્જેલી તેલ - રસોઈ માટે