કિચન ફ્લેવર ફિયેસ્ટા

ગાજર અને મરી સાથે ગરમ કોબીજ સલાડ રેસીપી

ગાજર અને મરી સાથે ગરમ કોબીજ સલાડ રેસીપી
  • 2.5 લિટર / 12 કપ પાણી
  • 1 ચમચી મીઠું (મેં ગુલાબી હિમાલયન મીઠું ઉમેર્યું છે)
  • 500 ગ્રામ ફૂલકોબી (2 x 2 ઇંચના ફૂલોમાં કાપો)
  • li>
  • 130 ગ્રામ / 1 લાલ ડુંગળી - કાતરી
  • 150 ગ્રામ / 2 મધ્યમ ગાજર - 1/4 ઇંચ જાડા અને 2 ઇંચ લાંબા સ્લાઇસ એપ્રોક્સ.
  • 150 ગ્રામ / 1 લાલ ઘંટડી મરી - 1/2 ઇંચ જાડા અને 2 ઇંચ લાંબા સ્લાઇસેસ એપ્રોક્સ કાપો.
  • 1/4 ચમચી મીઠું (મેં ગુલાબી હિમાલયન મીઠું ઉમેર્યું છે)
  • 1 ચમચી પૅપ્રિકા (ધૂમ્રપાન નથી)
  • li>
  • 1/4 ચમચી લાલ મરચું (વૈકલ્પિક)
  • 1/2 કપ / 25 ગ્રામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
  • 2+1/2 ટેબલસ્પૂન સફેદ વિનેગર અથવા સ્વાદ પ્રમાણે એડજસ્ટ કરો (મારી પાસે છે જો તમને તેનો સ્વાદ ગમતો હોય તો તમે આ રેસીપી માટે એપલ સાઇડર વિનેગરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
  • સ્વાદ માટે મેપલ સીરપ (મેં 1 ચમચી મેપલ સીરપ ઉમેર્યું છે)
  • 1/2 ટીસ્પૂન ઝીણું સમારેલું લસણ (લસણની 1 મોટી લવિંગ આશરે.)
  • 1 ચમચી ડ્રાય ઓરેગાનો
  • 1/4 ચમચી તાજા પીસેલા કાળા મરી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું (મેં 1/2 ચમચી ગુલાબી હિમાલયન મીઠું ઉમેર્યું છે)