તેલ – 5 ચમચી
કાળી એલચી – 1નં
મરીનાં દાણા – 7-8 નંગ
જીરું - 2 ચમચી
લીલા મરચાની ચીરી – 3-4 નંગ
કાતરી ડુંગળી – 1 કપ
પાસાદાર બટેટા – 1 કપ
ગાજર પાસાદાર - ½ કપ
કઠોળ પાસાદાર - ½ કપ
મીઠું – સ્વાદ માટે
પાણી – 4 કપ
બાસમતી ચોખા - 2 કપ
વટાણા – ½ કપ