વેજીટેબલ કટલેટ માટેની રેસીપી

સામગ્રી

• 1/2 ચમચી જીરું અથવા જીરું
• 1/2 ચમચી સરસવ
• 100 ગ્રામ અથવા 1 મધ્યમ ડુંગળી, બારીક સમારેલી
• 1-2 લીલા મરચાં, બારીક સમારેલા
• 1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ
• 120 ગ્રામ લીલા કઠોળ, બારીક સમારેલા
• 100 ગ્રામ અથવા 1-2 મધ્યમ ગાજર, બારીક સમારેલા
• થોડા ચમચી પાણી
• 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
• 400 ગ્રામ અથવા 3-4 મધ્યમ બટાકા, બાફેલા અને છૂંદેલા
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• મુઠ્ઠીભર સમારેલી કોથમીર
• જરૂર મુજબ તેલ

સૂચનો

- એક પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો. તેમાં સરસવ અને જીરું ઉમેરો.
... (રેસીપી ચાલુ છે) ...