સામગ્રી:
તેલ - 3 ચમચી. લસણ ઝીણું સમારેલું - 1 ચમચી. ઝીણું સમારેલું આદુ - 1 ચમચી. લીલું મરચું સમારેલ – 2 ચમચી. સમારેલી ડુંગળી – ¼ કપ. સમારેલા મશરૂમ્સ – ¼ કપ. કોબીજ - 1 કપ. ગાજર સમારેલા - 1 કપ. ઝીણી સમારેલી સ્પ્રિંગ ઓનિયન - ½ કપ. મીઠું - સ્વાદ માટે. સોયા સોસ - 2½ ચમચી. કોર્નસ્ટાર્ચ - પાણી - એક આડંબર. ઝીણી સમારેલી કોથમીર - મુઠ્ઠીભર. વસંત ડુંગળી - એક મુઠ્ઠીભર. માખણ - 1 ચમચી.

મસાલેદાર ચટની માટે:
ટોમેટો કેચઅપ - 1 કપ. મરચાંની ચટણી - 2-3 ચમચી. ઝીણું સમારેલું આદુ – 1 ટીસ્પૂન. સમારેલી ડુંગળી - 2 ચમચી. ઝીણી સમારેલી કોથમીર - 2 ચમચી. સોયા સોસ - 1½ ચમચી. સમારેલી વસંત ડુંગળી - 2 ચમચી. મરચું સમારેલ – 1 ચમચી